Receita de Nhoque vegano
Eis uma receita polivalente para quem quer fazer o nhoque vegano ou salgadinhos fritos.
Ingredientes para o Nhoque Vegano
6 colheres de sopa de óleo
4 xícaras de água
400 gramas de batata cozida e espremida (ou 4 batatas médias)
3 xícaras de farinha de trigo
Sal, alho, cebola e cebolinha a gosto
Óleo e farinha de rosca para empanar
Depois modele conforme o prato que desejar.
Se fizer salgadinhos, modele-os, passe um pouquinho de óleo e depois na farinha de rosca e frite.
Dicas:
Para fazer salgadinhos veganos:
Para os salgadinhos, você pode colocar mais temperos na massa, como pimenta, alho-poró, salsinha e caldo de legumes.
Congelando salgadinhos veganos
Depois de empanados, podem ser congelados. Neste caso, deixe-os descongelar antes de fritá-los. E, se achar que ficaram úmidos, passe novamente pela farinha de rosca para garantir que não abram no óleo.
Congelando Nhoque Vegano
O nhoque também pode ser congelado em conservadoras ou saquinhos.
Faça a sua receita vegana e poste aqui nos comentários as suas fotos!
Paulo Roberto Gaefke
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